觀光客
給優名單(2)
文學文章
隱藏選單
回應(1)
通報違規

 萵苣

太平天狗
本文:2020-11-13T12:28:21
◆ 蟲不愛吃的菜---萵苣篇

菊苣
又稱苦苣、苦菜,多年生草本植物,長出藍色或薰衣草色的小花。原生於歐洲,但現時已自然生長於北美等地而成為路邊物種。經烘焙及磨碎後的根部廣泛用作咖啡代用品,紅眼肉汁的主要材料。 常見的菊苣包括野生苔苣、法國苦苣、比利時苦苣等,但其實它們並不指同一品種。

橄欖、菊苣及冬葵是我的糧食。
2005年聯合國糧食及農業組織指出中國及美國是出產菊苣食材及生菜的主要產地。

菊苣淡藍色的花朵常使人產生浪漫的感覺,原因與浪漫主義時期不少藝術作品均用藍色的花朵作為象徵物有關。而根據歐洲的民俗傳統,菊苣還具備了打開鎖上的門的作用。

刺激食量,治療膽石、腸胃炎、鼻竇疾病及去除瘀斑

草名:菊苣

別名:卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜

科別:菊科

效能:涼血、清熱、利目、消炎、解毒

主治:視力變差、白內障、青光眼等各種眼疾

適合煎蛋或煮湯 涼拌也可以



長葉萵苣 適合清炒

菜心 適合煮湯或涼拌

鹿角萵苣 適合清炒或生吃

紅縐葉萵苣 適合生吃

半包心萵苣 適合生吃或清炒

包心萵苣 適合生吃

紅長葉萵苣 適合涼拌或清炒

不容易招蟲的蔬菜則有:根菜類,也就是食用肉質根或塊根的蔬菜,有蘿卜、胡蘿卜、大頭菜、豆薯和葛等;莖菜類,這類蔬菜主要的食用部分為莖,有馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈姑、芋、茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍和榨菜等;葉菜類,有芥菜、菠菜、芹菜、莧菜、結球甘藍、大白菜、結球萵苣、包心芥菜、蔥、韭菜、芫荽、茴香、洋蔥、大蒜和百合等;花菜類,如花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、朝鮮薊和芥藍等;果菜類,刀豆、毛豆、豌豆、蠶豆、眉豆、扁豆、苦瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鮮食的瓜類;芳香類蔬菜,這類蔬菜釋放芳香類物質,有驅蟲效果,如羅勒、薄荷、芫荽、小茴香、獨荇菜、山葵、香椿、胡椒、薺菜、百裡香、迷迭香等。

  給優名單(2)  回應(1)  (DMCA Compliance - Abuse 投訴)
[目前是 舊回應在上方][變更為 新回應在上方]
once
1 F:2020-11-14T02:17:19
ge

[0.18] Archiver
DMCA Compliance - 內容侵犯 - Abuse 投訴