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 荊芥

太平天狗
本文:2020-11-01T09:37:18
★ 荊芥

荊芥屬(Nepeta)為被子植物唇形科中的一屬,約250個物種。貓薄荷(catmint)或貓草(catnip)。
多年生草本植物,一年生者則佔少數。其莖部堅固結實;葉片為對生心型,顏色介於綠色與灰綠色之間。花則可分為白色、藍色、粉紅色或淡紫色,在每一個莖頂上,可長出多個花束。這些花呈管狀,花上有許多紫色小斑點。

種子直播即可。

貓薄荷:荊芥,真貓薄荷,50到100公分,是一種外表類似薄荷的草本植物,具有灰綠色葉片與白色花朵,花上有一些紫色小斑點。

檸檬貓薄荷,外形與貓薄荷非常相像,與香蜂草的用途相似。

大花貓薄荷:比貓薄荷茂盛,具有深綠色葉片與深藍色、近乎紫色的花朵。又稱大貓薄荷或高加索貓薄荷(Caucasus Catmint)。

紫花貓薄荷:或稱N. racemosa × N. nepetella,一般用作觀賞植物,此混種比原來的兩種都要矮小,具有灰綠色葉片與淡紫色花朵。又稱派森貓薄荷(Faassen"s Catnip)。

此外,某些青蘭屬(Dracocephalum)、金錢薄荷屬(Dracocephalum)與風輪菜屬(Calamintha)植物曾經被歸類於荊芥屬中。

一年生草本,高30~100cm,有強烈香氣。莖方形,被短柔毛,基部略帶紫色,上部多分枝。葉對生,3~5羽狀深裂,裂片條形或披針形,長1.5~2cm,寬1.5~4mm,兩面被柔毛,下面具腺點;葉脈不明顯。輪傘花序多花,集成頂生長2~13cm間斷的假穗狀花序;萼狹鐘形,被毛,萼齒三角狀披針形;花冠青紫色,2唇形,長超過花萼,下唇中裂片先端微凹,基部爪狀變狹;雄蕊4,二強。小堅果矩圓狀三棱形,有小點。花小,淡紫色,花期6-8個月;果期7~9月。小堅果卵形或橢圓形,表面光滑棕色。


生長習性
荊芥對氣候、土壤等環境條件要求不嚴,喜溫暖、濕潤。幼苗能耐0℃左右的低溫,忌連作。種子發芽適溫為15-20℃。種子壽命為1年。


(1)直播5-6月,麥收後立即整地作畦,按行距25厘米開0.6厘米深的淺溝。種子用溫水浸4-8小時後與細沙拌勻,播種時將種子均勻撒於溝內,覆土擋平,稍加鎮壓。每畝用種子500克。。

(2)育苗移栽春播宜早不宜遲。撒播,覆細土,以蓋沒種子為度,稍加鎮壓,並用稻草蓋畦保濕。出苗後揭去覆蓋物,苗期加強管理。苗高6-7厘米時,按株距5厘米間苗。5-6月苗高15厘米左右時移栽大田,株行距為15厘米*20厘米。

3.田間管理
(1)間苗、補苗出苗後應及時間苗,直播者苗高10-15厘米時,按株距5厘米定苗,移栽者要培土固苗,如有缺株,應及時補苗。

(2)中耕除草結合間苗進行,中耕要淺,以免壓倒幼苗。撒播者,只需除草。移栽後,視土壤板結和雜草情況,可中耕除草1-2次。

(3)追肥荊芥需氮肥較多,但為了稈壯穗多,應適當追施磷、鉀肥,一般苗高10厘米時,每畝追施腐熟餅肥1500千克,並可配施少量磷、鉀肥。

(4)排灌幼苗期應經常澆水,以利生長,成株後抗旱能力增強,但忌水澇,故如雨水過多,應及時排除積水。

4.病蟲害防治
(1)根腐病高溫積水時易發。
(2)莖枯病為害莖、葉和花穗。防治方法:清潔田園;與禾本科作物輪作;每畝用200千克堆制的菌肥耙入3-4厘米的土層。

(3)蟲害有地老虎、銀紋夜蛾等。

(四)採收與加工

春播者,當年8-9月採收;夏播者,當年10月採收;秋播者,翌年5-6月才能收穫。當花穗上部分種子變褐色,頂端的花尚未落盡時,於晴天露水平後,用鐮刀從基部割下全株,晒乾,即為全荊芥;如只收花穗,稱荊芥穗,去穗的秸稈稱荊芥秸。全荊芥以色綠莖粗、穗長而密者為佳;荊芥穗以穗長、無莖桿、香氣濃郁、無雜質為佳。

(五)秋季收穫前,在田間選擇株壯、枝繁、穗多而密、又無病蟲害的單株做種株。收種時間須較產品收穫晚15-20天。當種子充分成熟、籽粒飽滿、呈深褐色或棕褐色時採收,晾乾脫粒,除雜,放置布袋中,懸掛於通風乾燥處貯藏。

◆ 育苗方式大同小異:
溫水浸泡約10小時,記得換水,直到種子膨脹,半透明,
室外放盆栽,與少量培養土攪拌均勻,均勻灑平,盡量濕潤,上面灑一層薄土,蓋玻璃,留下縫隙,通風防水蒸氣,
室內則放碗中,上下覆蓋兩張濕潤衛生紙,放到熱水瓶上方,保溫以提早發芽,
記得灑水保濕,

發芽後,上面覆蓋一公斤的木板,適度的壓力,使得芽壯根粗,容易照料

泡水約10-15小時。
置於濕潤的衛生紙上並用遮光物品覆蓋住,約2-3天就會冒出白牙
將培養土倒入花盆裡,約八分滿即可,在培養土中混入些許生長肥料,澆水使其濕潤。
將已發芽種子均勻平均每三顆種入約一個1元硬幣大小的範圍培養土中,撒上薄薄培養土覆蓋,靜待約5-7天芽會冒出,並會長出兩片相對稱綠葉。
綠芽脆弱,必須噴水,不可直接澆水,

2. 將已乾燥種子均勻平均每三顆撒入約一個1元硬幣大小的範圍培養土中,蓋上薄薄培養土,澆水使其濕潤,靜待約8-12天芽會冒出,並會長出兩片相對稱綠葉。


3. 這時綠芽很脆弱,不需要常澆水,保持土壤濕潤即可。
4. 等苗長出更多葉子時莖幹也強壯些後,可以考慮分株到大一點的花盆。


注意事項:

1.綠葉長出後,記得多曬太陽,盡量在室外栽種,保持通風。
2.不要常澆水,土壤乾透後再澆濕透即可,避免潮濕環境。
3.隨著莖幹成長可以適度施肥,並摘除芯葉促其側芽成長,使其繁茂。



◆ 薄荷的生長力強,喜歡日照,喜潮濕。

屬於多年生草本植物的薄荷,四季常綠,生長旺盛,記得修剪,保持通風,日照,
添加「長效葉肥」,可以讓薄荷更健康,枝葉更茂盛。

一般最常見的薄荷品種是荷蘭薄荷,又名綠薄荷。

「荷蘭薄荷可以泡茶或調酒飲用,也可以加入水果沙拉,或幫雞湯去油解膩,。連莖帶葉剪8公分放入熱水,就可以直接飲用,如果想喝冰的薄荷茶,在水中加入冰塊攪拌,也能產生香味。」
檸檬百裡香為主角,剪10公分左右,加入幾片薄荷和幾片甜菊,加上100c.c.的熱水,味道會更好。


貓薄荷又稱心葉荊芥,種在花園可吸引蜜蜂,種在蔬菜旁可防止甲蟲侵害。將葉片塞入貓咪的玩具中,貓會玩的更開心,有些貓還會直接吃。


鋪一層草,可保濕,防止根部曝曬,也防止根部蔓延,種得深。光照充足。
PH值要在6.0到7.0之間。

修剪薄荷的頂部,促進側芽發育

6月到9月開花。減除花蕾,防止營養流失,因為種子無法繁殖,。
每隔2-3年或者3-4年就對薄荷進行一次分離。

室內栽種,因為日照不足,天天澆水,薄荷根部發黑, 葉片周圍枯黃


您好
綠薄荷及左香等植物喜好陽光,戶外,重新修剪,不乾不澆水為原則,長出新芽及葉片後就恢復正常,如果發現土表有根,植株長很慢表示根部長滿盆子而老化,應重新去根加新土或改種大1號的盆子加新土使重新生長即可.
,依植物之生長特性,盆子大小土壤差異、氣候的陰晴,放置地點而決定澆水的多寡次數。必須保持一次就澆濕、澆透、澆勻,而且必須等乾了再的原則。乾過了頭,馬上澆水,採用「底部滲水浸泡」 的方法。


任何會開的植物,不要把水澆在花上面,可有效延長花期。冬天儘量不要在太陽下山之後澆水,可以避免寒害。夏天最好在早上澆水,一定要澆夠,才可以維持整天水份蒸發。底盤千萬不可長期儲水,否剘會使植物的根部腐爛,
移到外面的盆栽千萬把底盤拿掉,以避免長期儲水,才能避免蚊蟲的滋生。


蘋果薄荷葉緣齒狀為奶油色,有柔和的蘋果香味。
瑞士薄荷

瑞士薄荷是瑞士喉糖的重要原料,聞起來超清涼。

薄荷分株法
剪一段10公分長的薄荷,莖不要太細。

插入水中,第1周不要被太陽直射,第2周可以照陽光。約2周就會長出好幾個3公分長的根。

長出根的薄荷,放入土壤中栽種即可。

種植薄荷



獲取薄荷(幼苗)
從薄荷分叉點上面1公分處剪下一個分枝,將薄荷分枝插到水裡。大概一周以後,薄荷就會在水中長出白色的小根須。再等上幾天(或者一周)時間,根須就會發育到合適的長度。根據需要,適當地往瓶子裡加水。

例如甜薄荷、巧克力薄荷、留蘭香、檸檬薄荷、蘋果薄荷以及歐薄荷等等。薄荷最通常被用於烹調食物。薄荷是一種快速生長,快速蔓延的植物。


種植薄荷
春季,沒有霜凍期,那麼你也可以在秋季種植薄荷。

將薄荷幼苗或者帶有根須的分枝移植到容器中。盆栽是種植薄荷最好的方式,因為這樣你就可以很容易地控制它的生長;30到40厘米寬的寬口盆來種植薄荷。添加鎖水聚合物,這樣土壤才會保持濕潤,從而不會枯竭。.
荷幼苗(或者帶有根須的分枝)的種植深度大概為5厘米。如果你要種植多株薄荷,那麼種植深度可以是15厘米。



鏽病,也就是一種真菌,它會讓植物的葉子長出橙棕色的斑點。這也是薄荷的常見疾病。

黃萎病或者薄荷炭疽病;薄荷還會受到昆蟲的侵擾,例如跳甲,根蛀蟲,紅蜘蛛、象鼻蟲等。薄荷強烈的氣味會驅趕走大部分昆蟲和害蟲。
每次採摘,不能超過1/3的葉子。。

如果你想晾乾薄荷,那麼你可以將薄荷紮成一束(扎在莖部),或者直接將它們鋪在一個小托盤裡。一旦莖幹和葉子變干之後,你就可以把它們放在密閉容器中了。

霜凍後,不可摘薄荷。在霜凍期,葉片會枯萎。

覆蓋膜,保護根部。

做魚肉、雞肉、羊肉或者其他富含蛋白質的菜肴的時候,你可以用它來做調料。
用它來給胡蘿卜、豌豆、土豆等蔬菜調味。
用它來給沙拉調味,例如水果沙拉、無花果和蘿卜沙拉、核桃和山羊芝士沙拉等。
用它來給飲料調味,例如冰茶、賓治酒以及檸檬水等。
用它來調雞尾酒,例如莫吉托、薄荷朱利酒等

考慮種植綠薄荷或者歐薄荷,這兩種薄荷用途廣泛,適用於各種烹調。對於一些更為獨特的品種而言,你可以考慮種植白色歐薄荷、巧克力薄荷、蘋果薄荷、香檸檬薄荷、羅勒薄荷、檸檬薄荷、卷薄荷等等。
如果你想在花園裡種植薄荷,那麼你可以建立一個屏障。你可以將一個沒有底的桶埋在土裡,然後將薄荷種植在桶裡。這可以防止薄荷傳播地太遠。

到水果沙拉裡,也可以用它來給魚肉、羊肉、冰茶、雞尾酒等美味佳肴調味。如果你想知道如何種植薄荷,


警告
不要讓盆栽薄荷蔓延到花園或者其他容器中(種著其他植物的容器)。健康的薄荷嫩枝可以在土壤裡生根,即使這些嫩枝還與母體相連著。
最好在開花之前採摘薄荷葉子,葉子處於最佳狀態。


薄荷屬(Mentha),為唇形科的一屬,其中胡椒薄荷及綠薄荷最常見
多年生植物,株具匍匐性,葉形狀為橢圓,有清涼的香味,花為淡紫色。

大多數,喜歡潮濕涼爽,通常而言,也可適應日照充足。
土層深厚富含有機質的土壤為佳,耐濕性強,惟不耐旱,忌陽光西照。由於薄荷生長擴張性很強,通常被視為入侵物種

種植以種子、根莖、分株、扦插種植。薄荷的種子、地下莖和地上莖均可繁殖。薄荷再生能力強,新根和不定根萌發快,一般都採用無性繁殖。無性繁殖可分為根莖繁殖、分株繁殖和扦插繁殖,其中分株繁殖簡便易行。

播種以春季3至4月及秋季9至10月為適合時期,因種子很小,宜先播種於苗床或利用穴盤播種育苗,經發芽後幼苗生育期需行疏苗2至3次,俟苗高6至10公分時再移植於盆缽或田間栽培;

根莖種植時期與種子播種期類同,將根莖截成為6至10公分長的小段,以撒植、條植、穴植3種方式進行種植;撒植即將根莖均勻撒施於田區,用機械如曳引機淺耕入土;條植或穴植按行株距30×15公分栽植;種植後需要澆水,促使成活。分株法於4-5月將匍匋莖因生根而長成的植株掘取進行栽植。扞插法即由莖枝切取長7-10公分供插穗,於苗床斜插2/3入土中,或用單芽扞插的方式,很容易繁殖約7-10天發芽,成長快速且生命力強。田區種植宜採作畦栽培,畦寬60-70公分,二植行,株距15-20公分;種植後生育期,適時除草與施肥,肥料以有機肥料為主,配合氮肥的施用,亦即幼苗期及收穫後新芽生育初期施用氮肥,以促進快速生長;並應適時酌予灌溉或降雨時之排水管理。

薄荷屬唇型科植物。江浙各地多栽培,蘇州特產的一種龍腦薄荷,尤為佳品。夏令作清涼飲料以解暑熱
辛、涼、微甘、無毒。

發汗解表、清暑化濁、辟穢氣、清頭目。

1、風熱感冒、頭痛咽疼:嫩薄荷葉一錢,甘草一錢,開水沖泡,一日分兩次飲服
2、風熱搔癢(蕁麻疹一類):薄荷葉一錢,蟬蛻一錢,加黃酒和水,煮一沸,一日2~3次分服。

薄荷茶
薄荷主要成分薄荷油,通過興奮中樞神經系統,使皮膚毛細血管擴張,增快ATP合成,汗腺分泌,散熱,而起到發汗解熱作用。薄荷油能抑制胃腸平滑肌收縮,能對抗乙醯膽鹼而呈現解痙作用。薄荷醇等多種成分有明顯的利膽作用。薄荷腦有抗刺激作用,可使氣管產生新的分泌物,而使稠厚的粘液易於排出,故有祛痰作用,並有良好的止咳作用。

薄荷煎劑對單純性皰疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用,對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、乙型鏈球菌、卡他球菌、腸炎球菌、福氏痢疾桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌等有抑制作用。


中醫方面,薄荷功效很多,除添加於調味品中,個別或混合其他香藥草泡茶外,其還可驅蟲殺跳蚤、提神解鬱、消除疲勞、鎮定安神、幫助睡眠、治感冒頭痛、疏風發汗、散熱解毒、健胃消腹脹、防腐去腥、殺菌、清新空氣。對於風濕痛、神經痛也有治療效果;另外亦適用於神經系統,具有調節與鎮定作用,也是良好的清血劑。提煉成精油對於緩解頭痛、充血、疲勞、發燒、消化不良、肌肉痛、鼻竇問題、胃不舒服等狀況有所幫助。是一種殺菌、緩解痙攣、提振精神、幫助再生的精油。適合用於沐浴用品及口腔保養。

薄荷因為其獨特的氣味,而被廣泛運用於各個領域,包括藥品、食品、飲料、烹飪等。

薄荷也添加於香菸中,但是薄荷等香料會降低吸菸及二手菸的嗆辣感,也就是減少吸菸及二手菸的警示臭味,可以有效增加女性及未成年者的吸菸率,因此美國在研議禁止香菸添加這些香料。

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1 F:2020-11-02T00:47:09
ge

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2 F:2020-11-02T00:47:41
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