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 樹葡萄

太平天狗
本文:2020-10-18T08:55:35
樹葡萄 又名「嘉寶果」,屬桃金孃科,與蕃石榴同種,原產地是南美的巴西,民國五十一年引進台灣,但種植十分不容易,種子要埋入地下十五年後才會萌芽,再經十五年後才能結果收成 (實生苗木一般在種植後6-10年開始結果),故台灣種植的人並不多。
產地產期:樹葡萄對病蟲害的抵抗力很強,種植上幾乎不需要農藥,一年可收獲四次,但以每年3-4月及8-10月春秋二季所結的果實最甜美。結果前先開白色的小花,花謝後結成綠色的生果,之後再逐漸轉為黑色的熟果,果實轉黑之後就可以採摘且可生吃,平均甜度為十三至十八度,帶點酸味。目前在嘉義縣、彰化縣、南投縣一帶都有人種植,產量不算很多。因為鮮果容易失水,存放於室溫下2-3天就會發酵,不耐貯放,除了產地現採或宅配,市場上幾乎未見零售。
營養價值:果肉含水分、維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、脂肪、蛋白質…等15種以上的營養成份,可健身補氣,對眼睛的維護尤其具有功效。

樹葡萄開著白色的小花,一棵樹上可同時開花、結果、熟果,你說是不是很令人驚奇呢!
「樹葡萄」像葡萄卻又不是葡萄,有如長在樹上的黑鑽石,黑黑亮亮的十分逗趣,看過的人莫不嘖嘖稱奇。

嘉寶果果實呈圓形,柔軟多汁,風味特殊。除了鮮果品嘗外,也可做成果醬、果汁、果醋、蜜餞....等。 樹幹呈淺褐色,樹形優美,也能以庭園景觀方式栽培。

樹葡萄樹高及樹冠可達10~12公尺,結果量驚人,平均每棵一年結果量約一百台斤左右,即使百年老樹仍可結果。

下左是南投縣名間鄉附近的一家果 園,下中及下右則是彰化縣田中鎮一處果園,都可參觀到令人驚奇不已的樹葡萄。田中鎮的這一家果園號稱是全台最大的嘉寶果園。


由於樹葡萄在台灣算是相當的少見,又因為要五年以上才能結果,十年以上結果量才能達到一定的水準,因此在市場上很少看見果實販賣,本場擁有單棵一次結果量超過百斤產量的植株,水果數量有限,請提早預約!

嘉寶果果實珍貴、稀有,其果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含維他命C、維他命B1、鈣等等超過15種以上之營養成份。

p.s.產季約在1-4月,果實送禮自用兩相宜

嘉 寶 果
科 別 桃金孃科

生長習性 嘉寶果果實狀似葡萄,故又稱樹葡萄,是一種常綠灌木,成長緩慢,樹高約12-45呎,米色薄樹皮隨著樹幹增大而脫落,很像巴樂,在原產地巴西海拔高度從海平面至3000呎多有,最大低溫耐度約零度左右,但不同種類的嘉寶果各有差異

葉 子 葉子深綠色長橢圓形

花 嘉寶果每年春、秋二季開花

果 實 嘉寶果果實直徑約一英寸,多汁的果肉內含一至四顆小種子,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道。果實生長在樹幹及主枝上,在台灣春、秋兩季一年約可結果兩次,原產地巴西可高達五次之多。新鮮水果除了可以生吃外,也可以做成果凍、蜜餞、果醬和風味極佳的嘉寶果酒。

用 途 終年常綠,生長緩慢,樹形優美,又不會寄生介殼蟲、蚜蟲果實既可食用,亦可供人觀賞,應用在陽台盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。

獨特口味 成熟果其果肉呈多汁半透明,全熟時甘甜無比,口味特殊。
4.栽培與管理

陽 光 嘉寶果為常綠果樹,性喜溫暖,耐高溫

溫 度 秋至春季為生長盛期,最適溫度22 ℃ ~35 ℃

土 壤 嘉寶果適合栽培在偏酸性土壤中成長最好

施 肥 可用水溶性肥料或長效性肥料

修 枝 盆栽視造形需求每修分;一般則不需要

水份 植地植株宜在地表周圍加高土提,以利灌水灌溉

繁殖方法 播種或扞插(易呈匍匐狀)

病蟲害管理 嘉寶果為淺根性、灌叢果樹,此樹種對病蟲害抗力強,病蟲害少,管理上甚少使用農藥,是極


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