（中央社記者王揚宇台北29日電）總統賴清德今天接見中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會時表示，學校午餐團膳業者是校園供餐穩定的重要支柱，每天為約107萬名學生提供午餐。政府已通過「支持及壯大中小微企業方案」，未來8年將投入新台幣1000億元，協助中小微企業加速轉型升級，盼與產業共同推動永續發展。
總統府今天發布新聞稿指出，賴總統上午在總統府副秘書長何志偉陪同下接見「中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會」，肯定學校午餐團膳業者長年守護學童飲食安全，並強調政府將透過中小微企業支持方案，協助產業升級轉型。
賴總統致詞表示，全聯會集合14個縣市公會、131家學校午餐團膳業者，每天供應約107萬名學生午餐。對業者而言，107萬份午餐不僅是工作，更代表107萬個家庭的信任；能夠長期穩定供餐，展現團膳產業的專業與實力。
總統感謝營養師、廚師、品管人員、配送司機等第一線從業人員的付出，從食材驗收、備料烹調、品質管理到配送，每一個環節都關係著孩子的健康與安全。他也肯定全聯會理事長陳明信深耕產業逾20年，協助將台灣優質農產品帶進校園。
他說，目前學校午餐採用國產可溯源食材的比例已接近99%，這項成果除了政府政策支持，也要感謝業者長期調整採購、整合供應鏈，讓更多台灣的米、蔬菜、水果、肉品和水產品，可以從產地送進孩子桌上的餐盒。
總統表示，近年來業者面對疫情衝擊、原物料波動及大量供餐調度等挑戰，仍持續確保供餐穩定。例如去年非洲豬瘟防疫期間全國豬隻禁宰禁運，業者迅速調整菜單，以雞肉、雞蛋及豆製品替代；今年夏季油品供應吃緊時，也主動協調需求與配額，確保開學供餐順利銜接。
總統說，中小微企業撐起台灣將近8成的就業機會，是台灣的護國群山；而餐盒食品業就是其中守護孩子成長的重要大山。他並指出，這個月行政院已經通過「支持及壯大中小微企業方案」，未來8年將再加碼投入1000億元，就是要用更穩定的預算和資源，協助中小微企業加速轉型升級，做到「千億挺百業、成長惠百工」。
最後，總統強調，未來業者要更新節能設備、導入數位管理、培養專業人才，政府會是大家最堅實的後盾，一起讓產業能夠蓬勃發展。
總統提到，全聯會上月曾在民進黨立委陳培瑜陪同下，向教育部長鄭英耀提出相關建言。他期待藉由這次會面，針對學校午餐供應、食品安全及產業發展等議題交換意見，持續提升校園餐食品質。（編輯：蘇龍麒）1150929